RECEITA DE PIZZA DE CALABRESA

Ingredientes
Massa

• 1kg de farinha de trigo
• 20g de sal
• 10g de açúcar
• 50ml de azeite
• 12g de fermento biológico
• 500ml de água morna

Recheio

• 50ml de molho de tomate
• 1 tomate fresco
• 100g de parmesão ralado
• 200g de lingüiça calabresa fatiada
• 100g de cebola frita
• Orégano

Modo de preparo Massa

• Em um recipiente coloque os ingredientes secos.
• Dissolva o fermento em um pouco de água, utilize.
• Junte o azeite e o restante da água.
• Misture os ingredientes com as mãos, sove a massa por mais  ou menos 20 minutos, até que esteja uniforme.
• Divida a massa em 7 partes, forme bolinhas e deixe descansar por 2 horas.
• Abra a massa com rolo, recheie e asse.

Recheio

• Sobre o disco de pizza, coloquer o molho, o tomate fresco,a linguiça, o orégano e o parmesão.
• Forneie.
• Enfeite com a cebola frita.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/pizza-de-calabresa.html#ixzz39lDObIeH